Poznaj Gwatemala Set – pamiątkę z Alka, Head Roastera LaCava z podróży do Gwatemali i wizyty na plantacji La Torre. Zestaw składa się z trzech doskonałych kaw, które powstały z tego samego ziarna, a różni jest proces obróbki lub dzień zbioru. Kawy palone jasno , idealne do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia.
Zestaw składa się z:
Guatemala Finca La Torre 1 (natural) – Ziarna, które pachną jak ostatnie dni wakacji. Słodko, beztrosko i rozkosznie. Dla fanów klasyki i obróbki metodą naturalną. Bogaty smak i aromat kawy idą w parze z doświadczeniem właścicieli farmy. Ta kawa to początek naszej gwatemalskiej przygody i wyboru Alka – Head Roastera.
Guatemala Finca La Torre 2 (myta) – To kwintesencja Gwatemali: kawa, owoce i czekolada. Wystarczy tylko, że zamkniesz oczy, a wyraźny akcent ciemnej czekolady połączony z soczystą pomarańczą i miłą słodyczą suszonych owoców przeniesie Cię w zapierające dech w piersi zakątki Gwatemali. Kawa obrabiana metodą mytą.
Guatemala Finca La Torre 3 (myta) – Jedna z dwóch odmian mytych tzw. „Day Lot” i propozycja dla wielbicieli kawy o kwiatowo – owocowym profilu sensorycznym obecnym w ziarnach dzięki większej zawartości geishy w blendzie. Są to wybrane ziarna ze zbioru danego dnia – uznane przez Alka za wyróżniające się.
Rekomendujemy przygotowywanie tej kawy metodami przelewowymi, takimi jak drip lub chemex.
